Сегодня выигрывают производители, которые посредством своей продукции демонстрируют покупателям заботу об их здоровье, ну, или просто пишут об этом на этикетках. Но, говоря честно, в постсоветских странах среди потребителей распространена другая тенденция – к лакомым запретным удовольствиям. Даже пословица на этот счет есть: «Если очень хочется – иди, съешь и не ной нам тут». С другой стороны, если покупатели готовы пожирать фаст-фуд без разбору, то к маленькому овощу, сиротливо завалявшемуся в углу холодильника, тут же начинаются претензии. Нитраты, пестициды, воск, грязь – если начать обо всем этом думать всерьез, то впору заворачиваться в простыню и ползти в сторону кладбища. Подумав обо всем перечисленном, граждане тут же эту разнесчастную помидорку начинают неистово избавлять от всех токсинов. Собирается семейный консилиум. Мама, потрясая дуршлагом, кричит о пользе, папа твердит, что лучший овощ – это мясо. Дитятко под шумок «тырит» конфеты из вазочки. Семейная идиллия, короче. Между тем, сегодня появилась новая разработка – упаковка для фруктов и овощей, которая сама избавляет их от пестицидов. И никаких проблем!
Придумала ее компания Cheil WW Hong Kong, в первую очередь для китайских потребителей. Инновационная новинка была создана для международной сети супермаркетов Tesco, поскольку в основе их бренд-стратегии – предоставление покупателям самых полезных решений. Кстати, согласно Википедии, эта британская компания – солидный игрок рынка, в мировом рейтинге ритейлеров идет третьим номером по оборотам и вторым – по прибыли. Ее магазины (а их больше 5 000) находятся в Японии, Чехии, Польше, Таиланде, Турции, США и т. д.
Как выглядит
Внешне такая упаковка для фруктов выглядит как обычный целлофановый пакет. Визуально его отличает веселый смайл и надпись Safety Bags (в переводе – «безопасный пакет»), размещенные на внешней стороне мешка. А внутрь нанесено специальное покрытие, задача которого – избавлять содержимое от вредных отравляющих веществ, в том числе от остатков пестицидов. Очищение производится при помощи фотокатализа (ускоренной сложной химической реакции).
Пользоваться таким пакетом – одно удовольствие. Лепота, простота! Поместил фрукты-овощи в упаковку, выставил на свет на 3 часа, после чего извлек, вымыл – и кушай на здоровье, дорогой. Продукты чисты.
Упаковка не поставляется в комплекте с пищей. Ее можно приобретать отдельно и очищать от токсинов любые овощи, в том числе домашние. Эх, жаль, пока неизвестно, сколько будет стоить этот «веселый скромняга». Еще интереснее, сколько раз его можно будет использовать. Но, как всегда, о самом важном и не сообщается.
Разработка появилась совсем недавно, пару месяцев назад. Сейчас упаковка проходит тестирование в китайских супермаркетах сети. Если все пройдет гладко, то ее будут распространять в магазинах Tesco по всему миру. А значит, любители шоппинга в стране-соседке смогут первыми похвастаться удивительной покупкой. Да, в Белостоке эти магазины также есть. Правда, существует риск, что некоторые товарищи с хитрющей улыбкой возьмут обычный полиэтилен, нарисуют на нем довольные рожицы и спихнут 1 штуку по цене килограмма авокадо, но это уже совсем другая история…
За и против
Справедливости ради стоит отметить, что вокруг появления инновационной упаковки тут же развернулась оживленная дискуссия. Мнения разделились. Технология очистки вызвала сомнения у представителей технических специальностей. Не убедило их и рекламное видео новинки, распространенное в Интернете, где внутри упаковки с яблоками “летают” надписи H20 и TiO2.
Ведущий инженер по качеству ООО «Флекс-н-ролл» Ян Пышинский высказал такое мнение:
– Данная технология без описания процесса и механизма очищения продуктов, особенно очищения не поверхностного, а от проникших пестицидов внутрь продуктов, которое происходит по красивому описанию «фотокатализ» – сродни чудодейственному эликсиру от лавочника с «Дикого Запада». Зачем в рекламе показывать формулы диоксида титана и воды, сообщать, что данное новшество находится под патентной защитой, но при этом не описывать реакцию «фотокатализа»?
Только с одной целью – придать научность данной, все-таки маркетинговой фиче*, которая, думаю, не пройдет ни один научный консилиум. Я допускаю, что существуют токсины, которые распадаются от УФ-излучения, но они распадутся и без спецпокрытия, как и хлорка в воде. Но приписывать этот процесс мнимому действию волшебного порошка, который содержится повсеместно вокруг нас – от таблеток в качестве инертного НАПОЛНИТЕЛЯ до красок в покрашенных дверях или стенах в качестве пигмента – уж увольте.
*Фича (от англ. feature) – «фишка», особенность, новая разработка.
Оппоненты данной точки зрения возражают: технология очистки является секретом фирмы-производителя и вряд ли будет продемонстрирована широким массам. А рекламное видео предназначено для просмотра обычными людьми, без глубоких познаний в этой сфере, соответственно, и не содержит технических выкладок. Главный факт – то, что сегодня мировые торговые сети стали интересоваться здоровым питанием и предъявлять определенные требования к упаковке. А это может значить, что сфера упаковки и этикетки вскоре начнет активно развиваться в данном направлении.
Кто прав и насколько “приживется” новшество в наших магазинах? Время покажет…
______________________________________________________________